Snjókarlamöffins!

 

Image

Jólin nálgast hratt! Aðeins 7 dagar í þau. Allt á fullu, gjafaleiðangur, jólakortadund, jólaboð og svo mætti lengi telja. Það má samt ekki gleyma að baka, borða, njóta – og blogga. Þessir snjókallar glöddu marga þegar ég gerði þá. Þeir eru ótrúlega krúttlegir og ótrúlega bragðgóðir! Þeir virðast ótrúlega erfiðir í gerð, en þeir eru það alls ekki – það þarf bara að nenna að dunda sér aðeins 🙂

Möffins – Innihald:

225 gr smjör

2 bollar sykur

1 vanillustöng, skorin langsum og baunirnar fjarlægðar með hníf
(eða 1 tsk vanillukorn sem hægt er að kaupa í dollum)

5 stór egg

Tæpir 3 bollar hveiti

Tæpur 1/3 bolli Maizenamjöl

2 teskeiðar lyftiduft

1 lítil dós sýrður rjómi

Möffins – Aðferð:

 

  1. Hitið ofninn í 180 gráður.
  2. Smjör og sykur hrært saman þar til smjörið er orðið ljóst og létt.
  3. Eggjum bætt út í blönduna, einu í einu og hrært vel á milli.
  4. Vanillukorni bætt út í og blandað vel saman við.
  5. Blandið saman í aðra skál hveiti, maizenamjöli og lyftidufti.
  6. Með hrærivélina stillta á lágann snúning, blandið hveitiblöndunni rólega saman við smjörblönduna.
  7. Bætið við sýrða rjómanum, hrærið aðeins, en ekki of lengi.
  8. Setjið möffinsin í möffinsform, gott að nota ísskeið.
  9. Bakið í um 20-25 mínútur.
  10. Gott er að stinga prjóni í kökuna þegar tíminn er liðinn. Ef það festist ekkert deig á prjóninum, þá er kakan til.
  11. Leyfið svo kökunum að kólna.

Kremið er svo það sama og á jólasveinamöffinsunum. Ég set samt uppskriftina hér líka. Ef þið gerið heila uppskrift af möffins þá væri fínt að gera 1 og ½ uppskrift af þessu kremi.

Kremið – Innihald:

1 bolli síróp
4 msk sykur
2 stífþeyttar eggjahvítur

Kremið – aðferð:

  1. 1 bolla af sírópi og 4 msk af sykri sett í pott og  brætt.
  2. Á meðan blandan bráðnar eru eggjahvíturnar stífþeyttar.
  3. Sykurblöndunni er svo bættt út í eggjahvíturnar í mjórri bunu og hrært þar kremið verður þykkt
  4. Svo er kreminu sprautað á möffinsið, með hringlaga, stórum stút og sprautið þrjá hringi til að gera búkinn á snjókarlinn.

Svo eru það snjókarlarnir sjálfir:

Image

Snjókarlar – Innihald:

 1pk Meðalstórir sykurpúðar (hausinn)

½ plata bráðið suðusúkkulaði (fyrir augu, munn og hendur)

Kasjú hnetur (fyrir nef. Einnig er hægt að nota gulrætur, skornar út sem nef)

Kökuskraut (fyrir hnappana á búknum)

Snjókarlar – Aðferð:

 

 Mér finnst best að byrja að gera nefin.

  1. Takið kasjúhneturnar, takið þær í tvennt eftir endilöngu og skerið hvorn part í tvennt. Þá eru komin 4 nef. Athugið að stundum eru hneturnar eiga það stundum til að brotna við þetta, en þá tók ég bara nýja.
  2. Takið hníf og skerið með hnífnum djúpa holu í miðjuna á sykurpúðanum.
  3. Takið því næst kasjúhnetu-nefin og stingið í holurnar þannig að þau festist.
  4. Svo er gott að gera augun, munninn og hendurnar:
  5. Bræðið súkkulaðið og setjið í sprautu með mjóum oddi.
  6. Sprautið litlar kúlur fyrir augun
  7. Og 5 kúlur fyrir neðan nefið, fyrir munninn.
  8. Gerið svo tvær hendur á kremin.

Svo setjið þið hausana á kremin, og þrjú kökuskrautskúlur á kremið, og þá er snjókarlinn tilbúinn! 🙂

Einfalt, en mikið dund 🙂

Image

 

Verði ykkur að góðu!

-Unnur Anna

Auglýsingar

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Breyta )

Tengist við %s